Pan de Jamón

El famoso Pan de jamón!!!  El indispensable en la época navideña para las familias venezolanas. Para los que no lo conocen, es un pan con un ligero toque dulce en su masa  y está relleno de jamón, aceitunas, pasas y algunas veces tocineta. Según el periodista gastronómico venezolano Miro Popić, la receta original de este pan…

Quesillo

Que delicia, el Quesillo venezolano!!!. Este postre es facilísimo de hacer y delicioso, es el infaltable en las fiestas venezolanas. A mi parecer es muy parecido al flan, porque tiene casi los mismos ingredientes, pero su cocción toma un poco mas de tiempo para que pueda quedar con los huequitos que es la principal característica…

Galletas de Avena

Las favoritas de mis hijos y sus amigos. Estas galletas además de ser super nutritivas son muy fáciles de preparar. Yo las hago por lo menos una vez a la semana y asi mis hijos las tienen disponibles como un snack a cualquier hora del día. Es una de mis recetas favoritas. No dejen de…

Tres Leches

Tres leches es un tradicional postre muy popular en Latinoamérica. Se dice que esta receta se originó a finales del siglo IX o comienzo del siglo XX, como parte de una campaña promocional realizada por alguna compañía productora de leche condensada y evaporada enlatada, para mejorar sus ventas. Ingredientes: 6 huevos enteros y 3 claras 1…

Ensalada de salmón en jarra

Hola!! Hoy les traigo una receta super práctica, completa y nutritiva para llevar al trabajo, colegio o un paseo. Se trata de una Ensalada de Salmón con aderezo oriental que se guarda en una jarra de vidrio con tapa llamada “Maison Jar” para así transportarla muy fácilmente. Ingredientes: 1/2 taza de Quinoa cocinada 120 grms…

Sopa de tomates rostizados con albahaca

Hola!! hoy les traigo una receta muy sana y deliciosa que podemos preparar muy fácilmente y que se puede acompañar de una emparedado de queso fundido Ingredientes: 1 kg de tomates partidos en mitades 1 1/2 cebolla partidas en mitades 20 hojas de albahaca fresca 1 cabeza de ajo entera 1 1/4 litro de caldo…

Galletitas para perros

Hola!! hoy les traigo una receta para consentir y premiar a nuestros perritos. Son una galletas muy nutritivas y fáciles de hacer. No contiene ningún ingrediente artificial, ni conservante Ingredientes: (36 galletitas) 2 tazas de harina integral 1 taza de mantequilla de maní 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 taza de leche Preparación: Colocar…

Huevos duros perfectos hechos en horno

Huevos perfectos en el horno.. muy fáciles y sencillos. Quedan cremositos!!! Colocar los huevos uno a uno en un molde para cupcakes o muffins Llevar al horno pre calentado a 350ºF x 30 minutos Una vez transcurrido el tiempo, detener la cocciónr en un envase grande con hielo y agua Listo!! Se pueden hornear dos…

Papas Hasselback al horno

Hola!! Les traigo la receta de un acompañamiento delicioso y super elegante. Se trata de unas papas llamadas Hasselback, un clásico de la cocina sueca. Ingredientes: 4 papas medianas Aceite de oliva en cantidad necesaria Sal, tomillo fresco y romero fresco al gusto Preparación: Lavar muy bien las papas para retirar toda la tierra, cortar…

Crumble de Manzanas

Hola!!  hoy les traigo esta receta super fácil de hacer y deliciosa, es un Crumble de Manzanas. Este postre se sirve caliente y se acompaña de helado de vainilla. Ingredientes: 4 manzanas grandes o 6 pequeñas (Rojas o gala) 1 taza de harina de trigo 1 taza de avena en hojuelas 1 taza de azúcar morena 1…

Quinua perfecta

    La quinua es considerada un super alimento por su alto valor proteico, su gran cantidad de aminoácidos esenciales  y es rica en fibra, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Además es libre de glúten, lo que lo hace ideal para que este alimento sea consumido por las personas celiácas. Su preparación es muy sencilla…